El cuchillo a medio camino entre el cuchillo multiusos y el cuchillo de chef
La marca japonesa Kai fabrica cuchillos reconocidos internacionalmente por su calidad. Además de cuchillos profesionales, la marca crea utensilios como navajas, tijeras y piedras de afilar.
El cuchillo multiusos cae entre el cuchillo de chef y el cuchillo de pelar. Es versátil y permite picar, rebanar y recortar carne. Es imprescindible tanto en cocinas profesionales como personales.
Este cuchillo multiusos KAI forma parte de la gama Wasabi Black y combina alta funcionalidad, nitidez, materiales de calidad y diseño minimalista. Esta cocina es fácil de mantener ya que los mangos de resina son resistentes al agua. ¡Uso continuo simple y agradable!
¡La herramienta versátil y útil!
Con una hoja afilada de 15 cm fabricada en acero inoxidable 1K6, con una resistente aleación compuesta de molibdeno y vanadio con 0,8% de carbono, este cuchillo profesional garantiza un excelente filo sin dejar de ser flexible para mayor durabilidad.
La hoja ofrece un corte limpio y preciso y logra una solidez de 58 HRC, lo que permite un afilado fácil.
Este cuchillo multiusos tiene un mango fabricado en polipropileno y polvo de bambú, un material noble compuesto por madera comprimida y resina. Tiene un diseño tradicional en forma de D que se adapta a todas las formas de manos. Resiste un uso intensivo así como variaciones de temperatura y agua.
Con un diseño elegante y eficiente, cumple con los requisitos de los profesionales culinarios. También es adecuado para particulares y entusiastas que buscan equipos de calidad.
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