Cuchillo para pan dentado 23 cm WASABI NEGRO - KAI

La marca japonesa Kai fabrica cuchillos reconocidos internacionalmente por su calidad. Además de cuchillos profesionales, la marca crea utensilios como navajas, tijeras y piedras de afilar.

El cuchillo para pan tiene una hoja generalmente de entre 18 y 30 cm para cortar fácilmente todo tipo de pan: baguettes, pan de campo, hogazas de Viena, etc. Su uso principal permite cortar el pan sin triturarlo, conservando así intactas su corteza y su miga. .

Este cuchillo para pan Kai forma parte de la serie Wasabi Black y combina alta funcionalidad, filo, calidad de materiales y diseño minimalista. Esta serie es de fácil mantenimiento ya que los mangos de resina son resistentes al agua. ¡Un uso continuo sencillo y agradable!

Consigue hermosas rebanadas de pan

Equipado con una hoja afilada de 23 cm fabricada en acero inoxidable 1K6, con una aleación duradera compuesta de molibdeno y vanadio con 0,8% de carbono, este cuchillo para pan profesional garantiza un excelente filo sin dejar de ser flexible para una mayor robustez.

La hoja dentada ofrece un corte limpio y preciso y alcanza una dureza de 58 HRC, lo que permite un afilado fácil.

Este cuchillo para pan tiene un mango fabricado en polipropileno y polvo de bambú, un material noble formado por madera y resina comprimidos con calor. Tiene una forma tradicional en forma de D que se adapta a todas las formas de manos. Resiste un uso intensivo así como variaciones de temperatura y agua.

Un diseño elegante y eficiente, cumple con los requisitos de los profesionales de la industria alimentaria. También es adecuado para particulares y entusiastas que quieran dotarse de calidad.

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