El cuchillo esencial en la cocina
Fischer-Bargoin se especializa en la fabricación de cubiertos profesionales. ¡Reconocida internacionalmente, la marca ofrece alta calidad para la industria alimentaria!
El cuchillo pelador es un utensilio versátil e indispensable para cualquier cocinero. Es ideal para rebanar, cortar en cubitos, recortar y cortar.
Un cuchillo profesional Fischer es fácil de mantener; simplemente límpielo con un paño húmedo.
Práctico y fácil de usar en el día a día
Este cuchillo de pelar Fischer Zen cuenta con una hoja de acero inoxidable Sandvik 14C28 de alta gama, con una dureza de 60 HRC, que ofrece un filo y una retención de los bordes un 50% superior a los cuchillos tradicionales.
Su mango está hecho de micarta, una mezcla de resina y lino: resistente e higiénico. ¡El cabezal y la culata están hechos de acero inoxidable, lo que permite un equilibrio perfecto y un fácil manejo!
La gama de cuchillos ZEN se inspiró en chefs apasionados y satisface las necesidades de la industria alimentaria. Esta serie ha sido probada y aprobada por el chef Cyrille Zen, finalista de un famoso programa de cocina.
