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Good fit and very comfortable.
Cuchillo Japonés Santoku 18 cm SHUN CLASSIC - KAI
Cuchillo Japonés Santoku 18 cm SHUN CLASSIC - KAI
- Japanese Brand
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El cuchillo Santoku: Haciendo eco de la Katana del Samurai La marca japonesa Kai fabrica cuchillos reconocidos internacionalmente por su
El cuchillo Santoku: Haciendo eco de la Katana del Samurai
La marca japonesa Kai fabrica cuchillos reconocidos internacionalmente por su calidad. Más allá de los cuchillos profesionales, la marca también crea herramientas como navajas, tijeras y piedras de afilar.
El cuchillo Santoku es el cuchillo más popular de Japón porque ofrece una alternativa más fácil de usar que el cortador de verduras tradicional. Su hoja generalmente es un poco curvada y, a veces, tiene hoyuelos para facilitar el corte y ayudar a que los alimentos se suelten de la hoja.
Este cuchillo Kai Santoku forma parte de la gama Shun Classic, que combina el arte tradicional de forjar espadas samuráis japonesas con los modernos y sofisticados procesos de fabricación actuales. La gama demuestra una unión perfecta entre artesanía, técnica y diseño.
Una unión perfecta entre artesanía y diseño
Con una hoja afilada de 18 cm fabricada en acero VGMAX, enriquecido con carbono y cobalto, este cuchillo Santoku profesional se ha sometido a un proceso de Damasco de 32 capas que combina capas de acero duro y blando, dando a la hoja dureza y flexibilidad. Esto garantiza un excelente filo manteniendo la flexibilidad para una mayor durabilidad.
La hoja ofrece un corte limpio y preciso y ha sido pulida hasta obtener un borde convexo. Alcanza una dureza de 62 HRC, lo que permite afilarlo con menos frecuencia.
Este cuchillo Santoku presenta un mango de madera de pakka, un material noble hecho de madera y resina comprimidos a alto calor. Con su forma de "D", está perfectamente diseñado para adaptarse a tu mano. Ergonómico y fácil de manejar, es apto para largos periodos de uso y además resiste las variaciones de temperatura y el agua.
Con una estética refinada, satisface las demandas de los profesionales culinarios. También es adecuado para cocineros caseros y entusiastas que buscan dotarse de calidad.
Visítenos en 3007 Artesia Blvd, Torrance, CA 90504. [Encuéntrenos en Google Maps](https://maps.app.goo.gl/njAhXU15DagU9EAG7).
Compre ahora en [Manelli.com](https://manelli.com/) artículos elegantes y funcionales.
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Detalles de producto
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El cuchillo Santoku: Haciendo eco de la Katana del Samurai
La marca japonesa Kai fabrica cuchillos reconocidos internacionalmente por su calidad. Más allá de los cuchillos profesionales, la marca también crea herramientas como navajas, tijeras y piedras de afilar.
El cuchillo Santoku es el cuchillo más popular de Japón porque ofrece una alternativa más fácil de usar que el cortador de verduras tradicional. Su hoja generalmente es un poco curvada y, a veces, tiene hoyuelos para facilitar el corte y ayudar a que los alimentos se suelten de la hoja.
Este cuchillo Kai Santoku forma parte de la gama Shun Classic, que combina el arte tradicional de forjar espadas samuráis japonesas con los modernos y sofisticados procesos de fabricación actuales. La gama demuestra una unión perfecta entre artesanía, técnica y diseño.
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Con una hoja afilada de 18 cm fabricada en acero VGMAX, enriquecido con carbono y cobalto, este cuchillo Santoku profesional se ha sometido a un proceso de Damasco de 32 capas que combina capas de acero duro y blando, dando a la hoja dureza y flexibilidad. Esto garantiza un excelente filo manteniendo la flexibilidad para una mayor durabilidad.
La hoja ofrece un corte limpio y preciso y ha sido pulida hasta obtener un borde convexo. Alcanza una dureza de 62 HRC, lo que permite afilarlo con menos frecuencia.
Este cuchillo Santoku presenta un mango de madera de pakka, un material noble hecho de madera y resina comprimidos a alto calor. Con su forma de "D", está perfectamente diseñado para adaptarse a tu mano. Ergonómico y fácil de manejar, es apto para largos periodos de uso y además resiste las variaciones de temperatura y el agua.
Con una estética refinada, satisface las demandas de los profesionales culinarios. También es adecuado para cocineros caseros y entusiastas que buscan dotarse de calidad.
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