Corte los jamones en rodajas finas
Este cuchillo cuenta con una hoja de acero X55CrMo14, una variante altamente resistente a la corrosión pero que también contiene un porcentaje significativo de carbono para un filo duradero. El borde se prueba con láser para un mayor rendimiento de corte. Su comida se corta en rodajas finas sin dañarla, conservando todos los sabores.
Tiene una dureza de 56 HRC, un excelente compromiso entre facilidad de afilado y afilado duradero. La hoja mide 30 cm de largo, un tamaño perfecto para cortar piezas grandes. Presenta numerosos hoyuelos que evitan que la comida se pegue a la hoja.
DICK, ingeniería alemana de alta calidad
Su mango es antideslizante para un uso seguro. Su forma proporciona un uso cómodo, al igual que su peso ligero. Permite una máxima higiene compatible con los estándares profesionales, como lo demuestra el símbolo NSF en su hoja. No lo dudes más y equípate con este cuchillo de trinchar fabricado en Alemania.
