Por qué el cuchillo para filetear lenguado Deglon Surclass Noir es imprescindible en la cocina
El cuchillo para filetear lenguado está diseñado específicamente para filetear pescado. Cuenta con una hoja fina y flexible que separa fácilmente la carne del pescado de su piel. Para garantizar un resultado óptimo, es importante hacer coincidir la longitud de la hoja con el tamaño del pescado. Por ejemplo, un cuchillo para filetear lenguado de 17 cm sería perfecto para pescados de hasta 1 o 2 kg.
Más allá de filetear pescado, el cuchillo para filetear lenguado también se puede utilizar para cortes finos como carpaccio, tomates o foie gras. Es una herramienta versátil que rápidamente se vuelve indispensable en la cocina.
Surclass: una gama de cuchillos adecuada para profesionales
La gama de cuchillos de cocina Surclass está diseñada para cumplir con los requisitos HACCP. Está especialmente dirigido a instalaciones comunitarias y escuelas de cocina. Los cuchillos Surclass se distinguen por sus mangos robustos y sobremoldeados y su garantía de ser aptos para lavavajillas, lo que los hace aptos para uso intensivo en cocina garantizando al mismo tiempo niveles óptimos de higiene. Con Surclass, los profesionales de la cocina tienen acceso a una gama de cuchillos fiable y eficiente que cumple con sus expectativas en términos de calidad y seguridad alimentaria.
Nuestra tienda está ubicada en 3007 Artesia Blvd, Torrance, CA 90504. Visítenos en Google Maps.
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