Este cuchillo de chef profesional está elaborado por y para expertos de la industria
Cuenta con una hoja de acero inoxidable de 25 cm para una calidad de corte superior (52 HRC) y una resistencia inmejorable. La hoja es resistente a la corrosión y al desgaste, mientras que el refuerzo cuadrado forjado proporciona un agarre equilibrado y ergonómico con su mango de madera.