El cuchillo para carniceros y trabajadores de delicatessen
La marca Fischer-Bargoin se especializa en la fabricación de cubertería profesional. ¡La marca, reconocida internacionalmente, ofrece productos de alta calidad para los profesionales de la cocina!
El cuchillo para deshuesar se usa para separar la carne de los huesos y también sirve para desollar la carne y quitar tendones y grasa. Es una herramienta imprescindible en carnicería y charcutería, que permite a los profesionales cortar sin esfuerzo.
Excelente nitidez
Este cuchillo profesional Fischer está equipado con una hoja de acero inoxidable Nitrocut NCV50®, lo que garantiza un corte preciso. Es resistente a impactos y corrosión. Esta hoja curva de 15 cm puede deshuesar fácilmente pequeños trozos de carne.
El cuchillo para deshuesar está diseñado con un mango de polipropileno negro que incluye un protector de seguridad para un excelente agarre.
Fischer cumple con los estándares HACCP (legislación alimentaria internacional).
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