Cuchillo para deshuesar con hoja rígida, Ergogrip Azul, 15 cm - DICK

Separe la carne de los huesos con este eficiente cuchillo

Este cuchillo para deshuesar está diseñado para separar la carne de los huesos. También se puede utilizar para recortar carne, quitar tendones y eliminar grasa. Su hoja rígida de 15 cm proporciona una calidad de corte incomparable.

La hoja está hecha de acero inoxidable de alta calidad: X55CrMo14. Este grado, conocido por su resistencia duradera a la corrosión, también ofrece un filo duradero. Tiene una dureza equilibrada de 56 HRC, lo que reduce la eliminación de material para una mayor vida útil de los bordes. Gracias a un proceso de endurecimiento especial, cada hoja se endurece y se controla individualmente para obtener los mejores resultados en términos de dureza y estructura.

El cuchillo cuenta con un filo probado con láser para una precisión aún mayor.

Nitidez duradera y eficiente

Con un mango de poliamida, disfrutará de un material antideslizante que permite un corte seguro.

Su forma ergonómica previene la aparición de trastornos musculoesqueléticos, eliminando así el dolor que puedan experimentar los profesionales.

No hay espacios entre el mango y la hoja, lo que evita la acumulación de bacterias. El certificado NSF visible en la hoja pulida indica que el cuchillo cumple con estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Por último, puedes cortar de forma segura gracias al apoyo para el pulgar extragrande y al protector de dedos desarrollado.