Uso eficiente e intenso
Fischer-Bargoin se especializa en la fabricación de cubiertos de calidad profesional. ¡Con renombre internacional, la marca ofrece herramientas de alta calidad para profesionales culinarios!
El cuchillo para deshuesar se usa para separar la carne de los huesos y también sirve para recortar la carne y quitar los tendones y la grasa. Es imprescindible en carnicería y charcutería. Fischer diseña este cuchillo para permitirle cortar sin esfuerzo.
Un elemento esencial en el mundo profesional
Este cuchillo profesional Fischer cuenta con una hoja de acero inoxidable Nitrocut NCV50®, que garantiza cortes precisos. Resiste impactos y corrosión. Esta hoja curva de 13 cm puede deshuesar fácilmente pequeños trozos de carne.
El cuchillo para deshuesar está diseñado con un mango de polipropileno negro. ¡Un agarre cómodo, sin riesgo de resbalar los dedos! Un guardia te mantendrá a salvo de la espada.
Fischer cumple con los estándares HACCP (legislación alimentaria internacional).